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新品!Lab Made分子玫瑰花茶率先试饮!

作者: 时间:2020-07-13 984° X泰生活
新品!Lab Made分子玫瑰花茶率先试饮!

分子雪糕味道层出不穷,几乎次次新出都会有惊喜。说到香港的分子雪糕,脑海中浮现的一定会有Lab Made这个雪糕品牌。Lab Made开业多年,依然大受欢迎,其中一个原因一定是经常转变的奇特新味道。不过,今次Lab Made不再玩分子雪糕,而是推出新尝试:分子花茶!

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天然玫瑰草本分子冰花茶 $42随杯附送卡纸把手,唔惊冻亲只手。

无添加 天然分子冰花茶

Lab Made今次与护肤品牌Jurlique合作,推出全新的天然玫瑰草本分子冰花茶。说到这个奇妙组合的诞生,负责人就说明,因为两个品牌都坚持用天然材料製造成品,虽然运用了很多科技(如分子技术),但不会添加人工物料,因此一拍即合,以Jurlique一向使用的玫瑰花作原料,配合Lab Made的分子料理技术把它饮品化,成为冰花茶,更声称此饮品有如玫瑰花泡茶一般,对养颜有帮助。

如何变色而不失霸气?

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一开始是蓝色的。
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加入乾冰后开始喷烟及变为浅紫色。
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倒入玫瑰酱后,变得更紫了。

说到这杯饮品最特别的,当然是由蓝转紫的变色程序!

店员一开始将蓝色的蓝玫瑰分子花茶倒进杯内,然后加入乾玫瑰花粒,再把乾冰倒进蓝色花茶内,白烟随即冒起,气势十足。此时乾冰亦跟花茶产生化学作用,不停滚动释放泡泡气体,更令花茶由原本的蓝色转化为浅紫色!

完成这个步骤后,店员会给客人仍在冒烟的冰花茶及另外一小杯红色玫瑰酱,没错,最后一个步骤就是要客人自己把玫瑰酱倒进饮品内,而此时饮品亦会由浅紫色变为深紫色,完成三段色彩变化。

分子花茶 不似花茶?

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这杯天然玫瑰分子冰花茶完成品外表深紫色,感觉有贵气。相信大家接过这杯饮品后,都是「相机饮先」吧!拍完照,白烟亦差不多消散,不过仍剩下淡淡的玫瑰花香。比起花茶,口感更像汽水!全因乾冰本身并不会溶化成液体,而是直接变为气体。当饮用时乾冰仍在不断转化为气体,因此饮品内就变得「有汽」,劲似汽水!味道方面亦有点似碳酸饮料,酸酸地,略带一点甜。

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极危险 乾冰迷思?

乾冰本身属于危险物品,无论是外敷或是内服都对身体有害。今次Lab Made决定把乾冰加到饮品内,当然已做过一定的安全测试,严格控制放入的份量。虽然乾冰放进花茶前的确是一粒粒分开的,但放入花茶后,因为产生了化学作用的关係,一粒粒的乾冰会黐在一起,几分钟后更会贴在杯底,所以要饮到乾冰其实绝不容易。不过以防万一,Lab Made亦会提醒客人不要多手去笃乾冰。

同场加映 全新味道分子雪糕

除了分子花茶这个新尝试外,Lab Made于分子雪糕方面亦没有怠慢,同步推出4款新口味,到6月17日咋!

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荔枝茉莉花茶雪芭 $444款口味中,小编最期待的是荔枝茉莉花茶雪芭,现在正是荔枝当造季节,加上造型奇特,雪芭上有一块半透明黄色物体,够晒新意!
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冻华田 $44另外的冻华田口味虽然比较正路,不过对华田爱好者来说还是有一定吸引力。
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黑白豆腐花 $44而黑白豆腐花则只见到「白豆腐」,不过顶顶上就跟平时食豆腐花一样,有黄糖!
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芒果菠萝乳酪 $39最最最正路的是芒果菠萝乳酪,但基于芒果和菠萝都是消暑佳品,所以这口味可能意外地受欢迎呢!

你又最想试哪一款?

Lab Made

大坑总店

地址:大坑布朗街6号地下 (显示地图)

及全线分店都有得饮!

网址

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